Membuat ikan tongkol dengan bumbu bakar
Saya akn mencoba membuat ikan tongkol dengan bumbu bakar, tapi aga mirip dengan ikan bakar,
BAHAN-BAHAN
2 ikan tongkol
5 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 ruas jari jahe
4 buah cabe merah
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT
Cuci bersih ikan tongkol, sesudah di cuci kita siram dengan air jeruk nipis taburi juga dengan garam
Setelah itu kita diamkan selama 10 menit
Sambil menunggu ikan tongkol selama 10 menit
Kita panaskan wajan di kasih minyak goreng secukupnya untuk menumus bahan-bahan yang sudah di haluskan seperti bawang merah,bawang putih,cabe merah, jahe kita tumis sampai mengeluarkan harum
Sesudah itu kita ambil ikan tongkol trus kita masukan kedalam wajan berisi bumbu yang di tumis
Sesudah di masukan kita aduk-aduk samapi rata atau samapi berubah warna
Sesudah berubH warna kita bisa tambahkan kecap asin,kecap manis,merica,gula,garam saya pakai yang secukupnya
Sesudah itu kita campurkan air secukupnya
Trus kita masak sampai kental
Kalu sudah kental atau matang kita angkat
Sesudah di angkat ikan kita bakar, maksud nya di panggang gitu
Sesudah itu ikan tongkol siap di sajikan
0 Response to "Membuat ikan tongkol dengan bumbu bakar"
Post a Comment