membuat coto makasar
Siapa sih yang ga tau dengan cotto makasar yang lumayan sangan populer adekh kaya nya enak bang yah, oke lah kita buat coto maakasar sendiri di rumah.
BAHAN-BAHAN
1/2 kg daging sapi
4 biji bawang putih
7 biji bawang merah
2 batang sereh
4 lembar daun salam
10 biji cabai
1 sdm ketumbar sangrai
2 buah kemiri utuh sangrai
1 cm jahe
1 cm lengkuas
5 lembar daun jeruk
50 gr kacang tanah goreng
secukupnya Jinten sangrai
Pala secukupnya
gula merah secukupnya
Garam secukupny
Penyedap rasa secukupnya
CARA MEMBUAT
Pertama kita cuci bersih daging, sesudah itu rebus daging lalu masukan daun salam daun jeruk,sereh, rebus samapi benar-benar empuk
Kalu daging sudah empuk kita angkat dan sisihkan oke
Lalu kiita siapkan bumbu untuk di tumis,sesudah di tumis lalu masukan ke air kaldu daging kemudian kita aduk samapi rata
Sesudah itu kita masukan kacang tanah goreng yang sudah di haluskan
Sesudah itu kita tinggal siapkan wadah atau mangkuk,mangkuk nya kita beri potongan daging sesudah itu taburi kaldunya ke dalam mangkUk
0 Response to "membuat coto makasar "
Post a Comment