Membuat kue klpon sendiri

Sekarang saya mencoba membuat klpon dari bahan ubi, gampang kan cari bahan nya, di pasaran juga ubi banyak di temuin, yang suka kue klpon baca dlu ni resep nya kalu udah paham langsung kita beli ubi nya di pasar, langsung kita praktekan ok

BAHAN-BAHAN


200 gram Ubi

3 lembar Daun Pandan

40 gram Tepung tapioka

40 gram Gula Merah

1 buah Kelapa di parut

1/2 sendok makan Vanili

Garam secukupnya

Air secukupnya


CARA MEMBUAT


Pertama kita bersihkan ubi dan kupas, sesudah itu kita kukus ubi nya dan parutan kelapa,kemudian haluskan

Kemudian kita kita taburi ubi nya dengan tepung tapioka taburi juga garam dan vanila aduk hingga  atau uleni hingga bisa di bentuk

Kalu adonan sudah bisa di bentuk,kita coba ambil sedikit adon untuk di bentuk, kalu sudah bisa di bentuk kita mulay ambil adonan sedikit demi sedikit untuk kita bentu

Untuk pembentukan bentuk dengan selera masing masing kalu sayah membentuk nya dengan bulat karna kita harus mengisi gula merah di dalam adonan yang kita bentuk

Sambil membentuk kita juga harus sambil memasak air

Sebelum air mendidih kita masukan pandan dulu,kalu air sudah mendidih kita mulai memasukan adonan yang sudah di bentuk, masukan sedikit demi sedikit

Kalu adonan sudah mengembang kita angkat dan masukan lagi adoan yang sudah di bentuk

Yang sudah di angkat kita guling-guling di atas parutan kelapa atau kita taburi parutan kelapa sampai merata

Kalau sudah tercampur dengan kelapa parut klpon dari bahan ubi bisa kita sajikan

Share this post