Cara membuat pepes udang yang enak
Bukan tahu ajah yang bisa di pepes udang juga bisa loh lebih enak dari pepes tahu langsung ajah resep nya di bawah
BAHAN-BAHAN
1 kg udang
2 butir putih telur
6 sendok makan santan instant
5 buah cabe rawit merah
2 buah sere
Kemangi secukupnya
Daun pisang secukupnya
Tusuk gigi atau lidi
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
8 butir kemiri, sangrai
8 buah cabe merah keriting
garam secukupnya
gula secukupnya
penyedap rasa secukupnya
CARA MEMBUAT
Pertama cuci bersih udang dan kelupas kulitnya lalu potong sesuay selera
Sesudah itu siapkan dulu bumbu halus
Bumbu yang di haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,cabe merah keriting,gula,garam dan penyedap rasa
Sesudah itu udang yang tadi di bersihkan campur dengan bumbu halus tambahkan juga sereh, putih telur,kemangi dan cabe rawit lalu aduk hingga rata
Sesudah itu siapkan daun pisang dan ambil adonan sedikit demi sedikit taroh di atas lempengan daun pisang lalu gulung dan sisi kiri dan kanan di kasih lidi atau tusuk gigi lalukan sampai selesai
Kalu sudah selesai kukus selam 15 menit kalu sudah di kukus angkat lalu di panggang di atas pengarangAn mengunKan api atau arang panggang sampai matang
Kalu sudah matang angkat dan siap di sajikan
0 Response to "Cara membuat pepes udang yang enak"
Post a Comment